2019/11/30

イートインデザート

店内でのお召し上がりは全て飲み物とセットとなっています

2020年はお菓子に一番合う紅茶をセットにしています

2021年より自家焙煎がスタートしますので

お菓子に一番合う珈琲もご用意いたします

お菓子と合わない飲み物で食べてしまうと

お菓子の味を完全に損ねてしまいます

例えばこのお菓子は紅茶が一番ベストで珈琲は合わない

時はセットは紅茶のみとなります

それほどお菓子と飲み物の関係は大事だと思っています

SONGESのデザートにお出しするアイスクリームは

イタリアのCARPIGIANI社の最新のアイスクリーマー

をいれました

アイスクリームに含まれる空気の含有量が80%(通常30~40%)

と多く滑らかさは世界一と言われています

このアイスクリーマーで作るアイスで『クープグラッセ』

などのデザートをイートインでお召し上がりできます

*イートイン席はカフェのカテゴリーではないので

お召し上がり後は速やかに席をお譲りください

セットの紅茶、珈琲はどちらもポットサービスです

 

*写真はアイスクリーム3種盛り