2019/12/09

pâtisserie

『SONGES』

立ち上げ図面です

*スケルトンで見たお店の全体図で奥のガラス張りの部屋は

デザートサロン専用です

*中に入って右側の生菓子と焼き菓子のショーケース後ろは

クッキー缶の棚のキャビネットここ至るところに凝っています

*ショーケース側から見た棚とイートイン席

*その他の図面です

大幅に予算オーバーなのでこれから詰めていきますが

この形は基本変わりません

それは提供するお菓子のクオリティと店のクオリティは同じで

なければいけないからです。